18/01/2015

Por

Ana

A previsão era de neve mas do céu veio apenas água, muita água. Uma chuva incessante, fria, em um dia triste, cinza e gelado. Queríamos brincar com os flocos branquinhos, cantar lérisnouuuu bem agudo, mas nada, nem um gelinho.

Frio estava e para aquecer nossos corpinhos brancos de inverno: brownie. A receita é super fácil, vem do livro “Vamos pra cozinha?”, e quem fez foi a Juju. Ela havia feito esses brownies pela primeira vez no natal e foi um sucesso.

O duro é comer um pedaço só…

Ingredientes

  • 3/4 de xícara de cacau em pó
  • 3/4 de xícara de manteiga sem sal (desta vez usamos óleo de côco)
  • 2 xícaras de açúcar (usamos mascavo)
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de chá de essência de baunilha 
  • 3 ovos grandes
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 3/4 de xícara de nozes picada (castanha do pará, na receita original)

Derreta a manteiga no microondas, com um batedor de claras (fouet) ou uma colher misture a manteiga com o cacau em pó. Acrescente o açúcar e o sal. Mexa bem, em seguida adicione a baunilha e o os ovos um a um. Junte a farinha e misture tudo até obter uma massa homogênea. Por fim, acrescente as nozes (ou castanha). 

Unte uma forma com manteiga e coloque para assar em forno pré-aquecido (200 C) por 20 minutos.

Nós comemos quente e nem deu dor de barriga 😉