Em quanto tempo você almoça? Não quero saber em quanto tempo você limpa o prato, mas quanto tempo você tem para almoçar durante o trabalho? Se você mora no Brasil, dependendo do tipo de trabalho, você tem provavelmente entre 30 minutos e uma hora para dar um pulinho no ‘por quilo’ da esquina. Se você mora na Espanha, você tem umas duas horinhas livres para ir para a casa, comer e cochilar (ai que inveja). Agora se você mora na Holanda, aí você tem no máximo meia hora para comer um sanduíche. Isso se tiver a meia hora. É que por aqui é super normal comer andando pela rua ou pedalando a bicicleta. No escritório algumas pessoas simplesmente nem almoçam, ou melhor, não tiram aquela pausa para fazer uma boquinha. Eles normalmente comem atrás do computador ou mastigam entre uma reunião e outra. Claro que tudo isso depende do dia, do stress e do clima lá fora – sim, porque quando o sol resolve aparecer todo mundo tem um tempinho para buscar o pão nosso de cada dia lá na esquina. Por falar no lanchinho, sabia que muitos holandeses trazem marmita? Não é bem assim uma quentinha, é mais um pão com queijo ou com pindakaas (pasta de amendoim). Mas por que eu estou falando sobre essas coisas? É que mesmo depois de 8 anos de vida corporativa holandesa eu não me acostumei. Não vivo de pão e nem de sanduíches entre reuniões. Claro que um misto-quente de vez em quando é uma delicia (e eu também não preciso de arroz e feijão de segunda à sexta). O que eu sinto falta é da importância do almoço! No Brasil, hora de comer é sagrada, aqui a gente engole qualquer coisa mesmo se der tempo. Vejo até com as crianças, quantas vezes não saímos de casa antes do meio dia e levamos um lanchinho para viagem. Uma pena, eu queria mesmo poder parar para almoçar. Então para não entrar no ritmo holandês de ‘comer a caminho’ eu vou almoçar todos os dias no restaurante do trabalho, nem que seja sozinha!

PS: Para compensar, o jantar é sagrado nos países baixos. E holandês de verdade janta às 6 da tarde. Comida mesmo: batata, verdura, carne…  parece cedo, mas se você comer um pão francês no almoço, tenho certeza que no final da tarde vai estar com fome!