Eu fui dormir feliz.
E acordei feliz.
Satisfeita. Me sentindo preenchida, amada e super mimada – no lado bom da palavra, se é que ela tem lado ruim.

E tudo isso porque ontem foi meu aniversário – eu sou meio boba mesmo, eu sei.
O meu dia foi muito legal, e ele foi bom justamente por não ter sido extraordinariamente especial. Eu trabalhei, levei e busquei as crianças na creche, fiz o jantar, dei banho. Essas coisas todas.

Tive um simples dia de aniversário, como todos eles devem ser: teve bolo (olha a receita aí embaixo), parabéns pra você, telefonemas de amigos e da família, mensagens, cartões, visita das amigas, mimos e presentes. Muito carinho.

Teve tudo o que eu queria, até mais do que eu imaginava.
E isso me deixou assim, feliz.

Talvez essa felicidade toda também tenha a ver com a quantidade de chocolate que comi ontem, que foi, digamos assim, massiva. O bolo ficou uma delícia, fiz de prestígio e decorei com framboesa – não fazia parte da receita, mas elas estavam na prateleira do mercado, deram uma piscadinha para mim e eu as trouxe para casa. Achei que combinou. Ficou chique.

A receita está aqui (Obrigada Debbie pela dica!), mas ó já vou avisando: se estiver de dieta ou tiver diabetes, não clica não!

Primeiro bati a massa de chocolate – não repare a bagunça na pia, please

Depois as claras em neve, que ficaram mais parecidas com uma bola de neve



Assei dois bolos: um tamanho normal (assadeira de 24 cm) e outro pequeno (10 cm) para a Juju e o Miguel (não que o Miguel tenha comido bolo de chocolate, mas…)

Fiz recheio de coco, tipo cocada mole e cobertura com chocolate meio amargo. Ficou assim, bem light, bem bom sabe?

A foto não é nada linda, mas olha o recheio que coisa boa!



Momento “parabéns pra você” no Instagram (segue aí: @anarisson)

PS: Muito obrigada a todos que participaram desse dia, vocês me fazem muito feliz. De coração.