19/10/2012
Por
Ana
Está aí uma comida que toda criança gosta: nuggets de frango!
Mas fritura não é muito a minha praia – eu até gosto de comer, só não gosto de fritar. Então resolvi experimentar essa versão de nuggets saudáveis.
Usei:
- 500 gr. peito de frango
- 1 ovo
- 1/2 xícara de leite
- 3 xícaras de corn flakes
- Sal e pimenta
Cortei o frango em tiras (grossas) e temperei com sal e pimenta. Bati o ovo e misturei com o leite. Em outro recipiente amassei o corn flakes (com um daqueles socadores de fazer caipirinha). Pré-aqueci o forno (200 graus). Passei o frango na mistura leite/ovo e em seguida no corn flakes. Fiz isso com todas as tiras de frango. Coloquei para assar e em 25 minutos estavam prontos!
O frango fica bem crocante.
Servi com molho de mostarda, milho cozido, batata e brócolis.
Foi um sucesso por aqui!
No forno |
Q delicia! Eu ja tentei fazer assim, mas os flakes cairam tudo.. hahaha.. nao sei o q eu fiz de errado, vou tentar de novo!
Beijao!
Oi Lu, eu mergulhava o frango no leite com ovo e depois já passava no corn flakes. Depois eles iam direto para a assadeira. Meus dedos também ficaram à milanesa… 😉