Está aí uma comida que toda criança gosta: nuggets de frango!

Mas fritura não é muito a minha praia – eu até gosto de comer, só não gosto de fritar. Então resolvi experimentar essa versão de nuggets saudáveis.

Usei:

• 500 gr. peito de frango
• 1 ovo
• 1/2 xícara de leite
• 3 xícaras de corn flakes
• Sal e pimenta

Cortei o frango em tiras (grossas) e temperei com sal e pimenta. Bati o ovo e misturei com o leite. Em outro recipiente amassei o corn flakes (com um daqueles socadores de fazer caipirinha). Pré-aqueci o forno (200 graus). Passei o frango na mistura leite/ovo e em seguida no corn flakes. Fiz isso com todas as tiras de frango. Coloquei para assar e em 25 minutos estavam prontos!

O frango fica bem crocante.
Servi com molho de mostarda, milho cozido, batata e brócolis.

Foi um sucesso por aqui!

No forno