Eu devo ter passado fome em uma outra encarnação, e pior do que a minha adoração por comida, é a minha obsessão por desperdício, quer dizer, por não desperdiçar.
Eu acho um absurdo jogar comida fora, então planejo para não sobrar. Faço mercado semanalmente, tudo já é comprado para durar alguns dias. Mas mesmo comprando “contadinho” tem dia que sobra e ai eu invento {ou reinvento} com o que tenho em casa.
Esses dias dei de cara com 4 bananas bem maduras na fruteira, quase estragando mesmo. Busquei algumas idéias na internet e decidi que queria fazer um bolo com aveia {eu adoro aveia}. Li algumas receitas e fiquei com esta aqui da revista Boa Forma {bolo com cara de lanche saudável}.
Eu modifiquei algumas coisinhas, o bolo fica uma delícia e é bem fácil de fazer: em meia hora está pronto. Comemos de tarde e ainda coloquei um pedaço na lancheira da Juju no outro dia para levar para a escola.
Com esta receita nunca mais vai sobrar banana por aqui!
Vi conhecer seu blog e deixar um abraço solidário pelo Sonus Deprivatus Maternus. 🙂
Amo bolo de banana, faço sempre aqui em casa! Minha receita nao leva aveia, vou tentar a sua hoje mesmo!!!
Beijos! 🙂
Depois me conta se o bolo ficou bom 🙂
Bjs
Gostei muito, vou fazer.