18/01/2015
Por
Ana
A previsão era de neve mas do céu veio apenas água, muita água. Uma chuva incessante, fria, em um dia triste, cinza e gelado. Queríamos brincar com os flocos branquinhos, cantar lérisnouuuu bem agudo, mas nada, nem um gelinho.
Frio estava e para aquecer nossos corpinhos brancos de inverno: brownie. A receita é super fácil, vem do livro “Vamos pra cozinha?”, e quem fez foi a Juju. Ela havia feito esses brownies pela primeira vez no natal e foi um sucesso.
O duro é comer um pedaço só…
Ingredientes
- 3/4 de xícara de cacau em pó
- 3/4 de xícara de manteiga sem sal (desta vez usamos óleo de côco)
- 2 xícaras de açúcar (usamos mascavo)
- 1 pitada de sal
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 3 ovos grandes
- 1 xícara de farinha de trigo
- 3/4 de xícara de nozes picada (castanha do pará, na receita original)
Derreta a manteiga no microondas, com um batedor de claras (fouet) ou uma colher misture a manteiga com o cacau em pó. Acrescente o açúcar e o sal. Mexa bem, em seguida adicione a baunilha e o os ovos um a um. Junte a farinha e misture tudo até obter uma massa homogênea. Por fim, acrescente as nozes (ou castanha).
Unte uma forma com manteiga e coloque para assar em forno pré-aquecido (200 C) por 20 minutos.
Nós comemos quente e nem deu dor de barriga 😉
Essa menina é mesmo uma lindeza! A receita do "Brownie da Juju" já foi para o meu caderninho!! Valeu, Juju!! Beijocas!
Adriana Galvão.
Domingão de carnaval, muita chuva lá fora, e eu pensando em fazer gordice….. Aí lembrei do brownie da Juju e corri procurar a receita….. Não tinha farinha de trigo, nem castanha, nem nozes……adaptei com farinha de arroz e amendoas……não aguentei esperar esfriar!!!!! :p
Bjo pra Juju que arrasou na receita e pra mamãe da Juju que arrasa no blog!!!!
Linda menina! Vou fazer o Brownie da Juju p meus netos! Parabéns!