25/05/2015

Por

Ana

Tem coisa melhor do que segunda-feira com cara de domingo? Segunda boa, preguiçosa, sem compromisso? Hoje foi feriado de Pentecostes aqui na Holanda e nós começamos o dia com panquecas, coisa que adoro fazer com as crianças.

A receita é facílima, feita em um minuto, aprendi com meu (cof, cof) amigo Jamie Oliver. Você vai precisar de:

  • 1 ovo
  • 1 xícara de farinha de trigo (hoje usei farinha integral)
  • 1 xícara de leite
  • 1 pitada de sal
Misture todos os ingredientes, aqueça uma frigideira com um pouco de manteiga e coloque uma concha da massa na frigideira, quando a massa estiver secando nas bordas, vire a panqueca. Eu usei uma frigideira pequena, a receita rendeu 5 panquecas.

No demais aproveitamos o dia para botar a casa em ordem. Arrumar armário, quintal, essas coisas. Feriado é algo raro por aqui. O próximo agora é no natal! Sério.
Pode chorar?