Já tinha dias que estava com vontade de comer bolo de fubá, daí fui ver no ‘cadernín’ se tinha uma receita. E tinha! De liquidificador! ‘Bolo de fubá da tia Zelma’. Para aguçar ainda mais minha vontade uma tempestade de vento sacudia o mundo lá fora: sim, meus caros, nossa primeira tempestade de outono é fato.

As crianças tiveram aula mas o resto das atividades esportivas foram canceladas pelo mau tempo. Ficamos a tarde toda em casa. Um amigo do Miguel veio brincar, assistimos um filme, fizemos um quebra-cabeca e decidimos que um bolo quentinho com café não poderia faltar na programação outonal.

Os meninos, que normalmente adoram cozinhar, me trocaram por umas pedrinhas de Lego. Rafael dormia sua segunda soneca (ele estava meio doentinho esta manhã) e Julia quis ajudar com a massa. Botou o avental, subiu no banquinho e partiu para a luta.

muito amor por estes momentos

Ingredientes
3 ovos
1 copo de farinha de trigo
1 copo de fubá
2 copos de açúcar
3/4 de copo de óleo
1 colher de fermento
1 copo de leite
* adicione uma colher de sementes de erva-doce se quiser variar

Pré-aqueça o forno (180 graus). Bata todos os ingredientes do liquidificador. Unte uma assadeira e leve o bolo para assar por cerca de 35 minutos.

Eu gosto de comer bolo de fubá quente, com manteiga e uma bela xícara de café.

ajudar a fazer ele não quer, mas ajudar a comer…